Auditoria y sistemas de calidad.

INTRODUCCIÓN

La auditoria administrativa es un proceso en el cual una persona llamado auditor hace un análisis de una empresa para detectar y dar sugerencias de posibles problemas o deficiencias que se pudieran generar en una empresa. Este proceso evalúa los diferentes departamentos o áreas de una empresa a través de estándares de calidad que ya han sido establecidos para así poder calificar a la empresa y después dar los resultados y sugerencias.

Los intangibles representan las actividades del elemento humano, y su evaluación puede representar un aumento en el valor de la organización.




características de los intangible: 

• son activos que se sustentan en información.
• esta información no siempre es confiable. 
• los derechos de propiedad de estos recursos no siempre están bien definidos.

 La auditoria dentro de los intangibles humanos.

Como se menciona en clase el elemento humano en una organización hoy en día significa la mayoría de las ganancias para una empresa u organización , ya que gracias a las personas que colaboran dentro de ella se logra que los clientes encuentren en ellos sus expectativas de compra , es decir que lo que ofrece el servicio es crucial para mantener y aumentar el numero posible de compradores o clientes potenciales .

El video el juego de los numeran nos plantea de una manera muy fácil de entender lo que valen las personas como fuentes de ingreso , por ejemplo nos da en primer lugar una serie de ideales de lo que debe tener una persona exitosa o el punto de opinión de especialistas que han abordado estos temas y son :

1. Las características físicas como la forma de la cabeza, el color de cabello etc.

2. El coeficiente intelectual del cual nos plantea que entre mas alto sea mas grande el 3. monto de dinero obtenido

4. El pensamiento creativo

5. Las habilidades de negociación

6. Fracaso

Los recursos intangibles están basados, principalmente, en la información y el conocimiento, por lo que su identificación y cuantificación se hace difícil. En el vídeo vemos como un estudio  pudo comprobar que el coeficiente intelectual puede afectar los ingresos de una persona, esto dependerá de sus características  físicas desde la forma de su cara, el color de su cabello, su estatura esto les ayuda obtener un mayor ingreso. De esta manera podemos decir  que un  coeficiente intelectual puede significar un alto sueldo.

También hay una parte del cerebro que esta relacionado con ganar, más dinero se llama coeficiente emocional  con este coeficiente uno logra comprender las emociones propias y los de las demás ya que las emociones dirigen todo nuestro comportamiento y pues las personas que puedan comprender y dirigir controlar este coeficiente son las personas que ganan más dinero y les va bien. Pues pueden manejar cualquier situación que se le presente en el área laboral.

Una persona con índices altos de estos coeficientes representaran una ventaja para la empresa ayudando a que esta pueda ser competitiva. Los recursos  intangibles suelen ganar valor a medida que son utilizados. El coeficiente intelectual y el coeficiente emocional son factores claves para el éxito financiero. Una inversión en conocimientos paga mejor los intereses.

LA IMPORTANCIA DEL COEFICIENTE INTELECTUAL 

El Coeficiente Intelectual es un número que resulta de la realización de una evaluación estandarizada que permite medir las habilidades cognitivas de una persona en relación con su grupo de edad y el CE es la capacidad para reconocer sentimientos propios y ajenos, y la habilidad para manejarlos, estos factores ayudan a potencializar la parte financiera de una empresa, creando un  mayor recurso.

En el video podemos percatar “pruebas”, en donde detectan su inteligencia y su parte emocional, esto son elementos que no solo ayudan a tener un mayor ingreso económico, sino que te ayuda a crecer como persona, como es el caso de nosotros como futuros administradores turísticos que tenemos que lidiar con la gente, es una parte difícil, ya que si tenemos un carácter y actitud negativa nos será complicado, por eso es importante mantener un buen CI para desarrollar y aprovechar de la mejor manera tu CE. Cuando realizamos la auditoria de intangibles humanos nos daremos cuenta cuales son aquellos que nos provocan un incremento en la riqueza y se debe mantener una evaluación para poder detectar los errores y tomar medidas para mejorar tu organización y tu empresa o establecimiento.
CI + CE= $

“Una inversión en conocimiento siempre paga los mejores intereses”

Algo interesante que menciona el video es: la persistencia siempre da resultado, teniendo habilidades de negociación, actitud, pensamiento creativo lograra un mejor CI y CE en cualquier actividad que desees realizar no solo en el trabajo y eso aportara un mejor desarrollo personal, en el caso del trabajo mejores oportunidades. Surge la necesidad de auditar intangibles por la globalización y el libre comercio que lo que buscan es innovar y crear a diferencia de otros países, por esta razón el auditar genera que como empresa, persona, y trabajador mejores para brindar un mejor servicio.

CASO PRÁCTICO

1.    Cómo influye la condición familiar en la administración de la empresa?

Al principio como no tenían nada de dinero todos los integrantes de la familia, tenían un gran deseo por superarse y todos trabajaban para lograrlo. Mientras la empresa familiar se iba formando hubo problemas familiares y el matrimonio tuvo que separarse, entonces la señora Zetina se quedó al mando de la empresa, y gracias a su carácter, iniciativa y esfuerzos logra constituirse como una empresa propia, después de muchos años de esfuerzo y dedicación la señora Zetina decide que ya era tiempo de dejarle la empresa a sus hijos y que ellos se hicieran cargo, pero en este nuevo cambio los hijos no logran administrar la empresa de una forma correcta porque no tenían el control de ella y se confiaron en que todo iba a salir bien como lo tenía su mamá, ya que hacía falta la presencia de un líder, a consecuencia de un mal manejo y administración de la empresa casi la perdían, después decide la se{ora Zetina regresar y poner un orden dentro de la empresa

2.    ¿Qué representa la dirección para una empresa de estas características?

Que debe ser un integrante de la familia que tenga vocación de líder para que establezca las bases y lineamientos en cómo va a trabajar toda la familia dentro de la empresa, así como orientar los esfuerzos familiares y recursos de manera congruente con el fin de alcanzar los objetivos que siempre van a ser la obtención de dinero.

3.    ¿Cómo puede la empresa alinear su potencial con un enfoque estratégico?

Una de las estrategias que puede aplicar la empresa es una auditoria administrativa que les ayude a detectar esas deficiencias que existan dentro de la empresa. Pero primero se tiene que informar a los empleados para que se tenga una participación te ellos y que exista confianza para que todos participen y se logre los objetivos de la auditoria. Durante este proceso de auditoria se debe detectar los puntos estratégicos y las deficiencias que tenga la empresa para después analizar los resultados y después tomar medidas para solucionar las deficiencias que se detecten y esto se puede solucionar mediante capacitaciones en las áreas donde se detecten los problemas.

4¿ La estructura organizacional de la empresa representa para la misma una ventaja competitiva?

 Dentro del organigrama se puede notar que tienen unas áreas que están demás como puede ser el mecánico y la cocina, por ejemplo la cocina no tiene nada que ver con el giro de la empresa y pues esto representan gastos de más y el mecánico puede ser personal externo que solo se contrate cuando sea necesario para que no eleve la nómina, esto hace que la empresa no sea tan competitiva.

5.¿Cómo puede consolidar la empresa su posición en si sector y ramo de actividad?

Una de las técnicas que puede utilizar la empresa para posicionarse mejor es que especialicen su trabajo solo en vidrio, ya que en este sector casi no tienen competencia esto les da una ventaja y pues a la vez tienen más mercado para darse a conocer y ser los mejores en la rama del vidrio.

6¿De qué manera se interrelaciones el análisis SWOT, el análisis de potencial de innovación y las cinco fuerzas de la competencia para obtener resultados de la auditoria?

Mediante el análisis FODA se puede identificar las oportunidades con las que cuenta la empresa para así mejorarlas y aprovecharlas de esta manera analizando las deficiencias que en el FODA se detectaron se puede mejorar el potencial de innovación de la empresa y así la empresa se beneficiaría y los resultados obtenidos en la auditoria serian variables.

conclusión del caso practico.

En una empresa de tipo familiar es importante siempre establecer los roles de cada miembro de la familia, aunque se tenga mucha confianza no se debe confiar de eso, ya que si se confían a veces puede haber pérdidas, y para que la empresa salga adelante se debe establecer las reglas de la empresa y también hacer una evaluación de lo que se hacen la empresa cuando se cree que está empezando a haber deficiencia y que las utilidades no sean las que se esperan, se puede tener apoyo de un auditor que es la persona que se encarga de hacer una revisión a profundidad de acuerdo a los diferentes estándares y después de este proceso el auditor da un resultado de lo que se obtuvo y también dando sugerencias de lo que se debe corregir.

 Reporte del video Amy’s Baking Company

            

INTRODUCCIÓN:

El programa de “pesadilla en la cocina” hace una visita al restaurante Amy’s Baking Company, pero al llegar al lugar se dan cuenta que es un completo desorden ya que los dueños eran unas personas caprichosas y que no escuchaban las críticas de los comensales ni del Chef que iba a ayudar a los dueños a que el restaurante tuviera éxito.

AMY’S BAKING COMPANY

Como pudimos notar en el video este es un ejemplo de auditoria, donde una persona se encarga de hacer una supervisión y evaluación del lugar en este caso el restaurante Amy’s Baking, el restaurante tenía muchos problemas empezando con los dueños que eran unas personas que no aceptaban que alguien más les dijeran lo que tenían que hacer o que algo lo estaban haciendo mal, hacia mucha falta control en el lugar y una estandarización en los productos y servicios, ya que muchas veces la comida no era del todo de buena calidad, por lo que los comensales en muchas ocasiones regresaban la comida o se enojaban porque el servicio era lento y si los comensales les reclamaban los dueños se enojaban y les decían de cosas hasta llegar a las groserías y correr a los comensales de una forma grotesca.

Otro de los puntos que se pudo notar en el video y que pudimos detectar que es algo que nunca se debe hacer en una empresa es tener insatisfechos a los trabajadores y no darles lo que se merecen,  en este restaurante trataban mal a los empleados y muchas veces no les daban las propinas que se merecían por su trabajo.

Cuando el programa va a realizar la evaluación no logra concretar el trabajo en este lugar ya que los mismos dueños son los que pusieron muchas barreras y obstáculos al auditor para que pudiera hacer su trabajo y darle las sugerencias para que el negocio saliera adelante.

conclusiones del vídeo y de lo aprendido en clase, así como las similitudes que existen entre si.

Como el programa “Pesadilla en la cocina” es muy famoso, muchas personas que vieron este capítulo empezaron a hablar del lugar por todas las redes sociales, y el lugar empezó a tener muy mala fama, pero los mismos dueños con su carácter y actitud negativa que tenían hicieron que muchas personas se burlaran del negocio y que esto se hiciera viral, por lo tanto sus ventas empezaron a bajar. La auditoría en las empresas es muy importante para poder detectar los problemas o las fallas que tenga la empresa y después de hacer este proceso poder tomar medidas que ayuden a reparar este problema.

La inteligencia emocional ha llegado prácticamente a todas las partes de nuestros desarrollos de los conocimientos y el mundo empresarial no ha sido ajeno a esta tendencia y ha encontrado en esta rama del conocimiento una gran manera de aportar más herramientas para poder comprender, mejorar y comprender la productividad laboral de las personas, el éxito de las empresas, así como los requerimientos del liderazgo y hasta la prevención de los desastres corporativos; por si fuera poco se han escrito tantos libros acerca de este tema.

El cerebro se compone de diversos tipos de conocimientos entre ellos los emocionales los cuales constituye un impulso que nos moviliza a la acción.

El esta región cerebral se ubica la amígdala, es una estructura pequeña aunque bastante grande en comparación con la de vuestros parientes evolutivos, en la que se depositan nuestros recuerdos emocionales y que, por ello mismo, nos permite otorgándole significando a la vida. Sin ella, nos resultaría imposible reconocer las cosas que ya hemos visto y atribuirles algún valor.

La inteligencia emocional determina la manera en que nos relacionamos y entendemos el mundo; tiene en cuanta las actitudes, los sentimientos y engloba habilidades como: el control de los impulsos la auto conciencia, la auto motivación, la confianza, el entusiasmo, la empatía, y sobre todo es el recurso para ofrecer nuestras mayores prestaciones profesionales.

En el ámbito laboral la toma de decisiones y expresión de las propias emociones es la capacidad de reconocer una emoción o sentimiento en el mismo momento en que aparece y constituye angular de la inteligencia emocional. Hacemos consientes de nuestras emociones requiere estar atentos a los estados internos y a nuestra reacciones en sus distintas formas relacionándolas con los estímulos que las provocan. La comprensión se ve La comprensión se ve facilitada o inhibida por nuestra actitud y valoración de la emoción implicada: se facilita si mantenemos una actitud neutra, sin juzgar o rechazar lo que sentimos, y se inhibe la percepción consciente de cualquier emoción si consideramos vergonzosa o negativa.

En las empresas del ramo turístico el total control de las emociones dictamina mucho de las reacciones que se necesitan para poder atender y sobre llevar una relación de total actitud positiva con las que los clientes deseen sea atendidos.

la realización de auditorias hacia los intangibles humanos es muy importante ya que esto nos proporciona la ganancia de la organización , y poder observar los comportamientos o las cosas que provocan un crecimiento y mas estabilidad logrando manejar problemas de manera inteligente y saber perfectamente las necesidades de nuestros clientes , colaborar entre empresas y ser inteligente para saber que parte le falta a mi organización y poder ver como buscar a otros para ayudarnos entre empresas .

http://sergimateo.com/recursos-tangibles-intangibles-y-humanos-de-una-empresa/

Franklin E. (2007) “auditoria administrativa, gestión estratégica del cambio” México: Pearson Education

Gordon . (2015). Pesadilla en la Cocina  Regreso a Amy's Baking Company. Agosto 30,2015, de Kitchen Nightmares Sitio web: https://www.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=GCkQfdPaCqI&app=desktop

http://sergimateo.com/recursos-tangibles-intangibles-y-humanos-de-una-empresa/

https://www.leadersummaries.com/ver-resumen/inteligencia-emocional